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Burger de A à Z
Partie 1
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Partie 2
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Pain Burger
Pour 4 pains
10g de levure fraîche
90 ml de lait
22g de beurre
8g de sucre
1 oeuf
220g de farine
Sésame
Pour 4 personnes
800g de pommes de terre
30g d'huile
Sel, poivre
Epices
Frites
Steak
Pour 4 steaks
300g de viande hachée 15% MG
1 oignon
1 ail
1 oeuf
20g de chapelure
Sel, poivre
Persil
Garniture
Pour 4 burgers
4 tranches de cheddar
2 tomates
Salade
1 oignon rouge
Cornichons
Sauce moutarde
Pour 4 burgers
2 petits suisses 3,6% MG
1 càs de moutarde à l'ancienne
1 échalotte
Sel, poivre
Total
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790 kcal
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Protéines : 35g
Glucides : 83g
Lipides : 35g
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